Forêt du Lion ~ Cha-Yuan

Le thé du lion fait partie du colis LaTasse du mois de janvier (dont je vous parlerais très bientôt). J'aime beaucoup son nom. C'est un joli mélange très coloré.

Voici ce qu'il en est dit: "Thé noir donnant une belle infusion cuivrée, au parfum puissant et au goût légèrement épicé. Thé riche, bien équilibré et chaleureux".

Composition: cardamome, pomme et orange, agrumes, poivre rouge.

Infusion recommandée: 4 min, à 90°C.

Mon avis: A sec je sens les agrumes (avec une dominante d'orange) et les épices, çà me fait un peu penser à un thé de Noël avec un quelque chose de plus qui adoucit le côté épicé, la pomme se sent à peine, parce que je sais qu'elle est là, sinon je ne la devinerais peut-être pas.

Une fois infusé une douce odeur d'agrumes épicées se dégage de la tasse.

En bouche, le mélange perd en intensité par rapport à son odeur, mais on sent tout de même les agrumes mélées aux épices.

Heureusement pour moi, on ne sent pas le poivre, quand j'ai lu çà dans la composition j'ai douté de ce thé, car s'il y a bien une seule chose que je n'aime pas dans le thé, c'est le poivre.

 

Sites: Latasse et Cha Yuan.