Goût Russe 7 Agrumes ~ Cha Yuan

Voilà le deuxième thé du coffert Latasse d'avril 2012. J'avoue ne pas être sûre de parler tout de suite du troisième, qui est le Lapsang Souchong Crocodile, ce qui est fumé ne m'attire pas, donc je ferais l'effort une fois de le goûter, mais à priori le thé fumé n'est pas ma tasse de thé (ahah), à moins d'avoir subittement un coup de coeur, sait-on jamais...

 

Voici donc "Goût Russe 7 Agrumes", un thé plutôt classique "Thé Noir aromatisé au citron, citron vert, orange douce et amère, mandarine, pamplemousse et bergamote".

Préparation: 90°C, 4 min.

 

Dégustation: A sec, une agréable odeur d'agrumes: orange, citron, pamplemousse... mais il m'est difficile de plus les différencier. Il y a une touche de bergamote qui se fait sentir aussi.

Dans la tasse, une odeur d'agrumes mélangées.

En bouche, un goût global de thé noir aux agrumes, bien équilibré.

 

Sites: Latasse, Cha Yuan.

Lov is Pure ~ Lov Organic

J'apprécie bien le Detox de Kusmi Tea, donc lors du vente privée je me suis laissée tenter par le mélange détox de sa petite soeur Lov Organic.

"Alliant thé vert et maté appréciés pour leur effet drainant et purifiant, ce mélange à la saveur pomme-agrumes est idéal pour détoxifier l'organisme. Cet été, en version glacée il vous aidera à combattre les coups de chaud tout en soignant votre silhouette!"

Composition: thé vert*, morceaux de pommes*, maté vert*, arômes naturels agrumes. (*Produits issus de l'agriculture biologique)

Préparation: 3 à 4 min, 80°C.

 

Mon avis: Dans la (jolie) boîte règne une odeur d'agrumes, mais on sent aussi la pomme en léger fond.

Dans la tasse, un bon équilibre entre pomme et agrumes. On ne sent pas beaucoup le maté et le thé vert comme dans le Detox.

En bouche, un mélange plutôt bien équilibré d'agrumes et de pomme, comme dans la tasse. On sent un peu plus le goût du maté.

 

Lov is Pure est, je pense, une bonne alternative pour ceux qui veulent un mélange détox, mais n'apprécient pas le côté trop prononcé du maté dans le Detox de Kusmi. Pour ma part je le trouve un peu léger, je préfère les arômes bien raffraîchissants citronnés du Detox.

Site: Lov Organic.

Forêt du Lion ~ Cha-Yuan

Le thé du lion fait partie du colis LaTasse du mois de janvier (dont je vous parlerais très bientôt). J'aime beaucoup son nom. C'est un joli mélange très coloré.

Voici ce qu'il en est dit: "Thé noir donnant une belle infusion cuivrée, au parfum puissant et au goût légèrement épicé. Thé riche, bien équilibré et chaleureux".

Composition: cardamome, pomme et orange, agrumes, poivre rouge.

Infusion recommandée: 4 min, à 90°C.

Mon avis: A sec je sens les agrumes (avec une dominante d'orange) et les épices, çà me fait un peu penser à un thé de Noël avec un quelque chose de plus qui adoucit le côté épicé, la pomme se sent à peine, parce que je sais qu'elle est là, sinon je ne la devinerais peut-être pas.

Une fois infusé une douce odeur d'agrumes épicées se dégage de la tasse.

En bouche, le mélange perd en intensité par rapport à son odeur, mais on sent tout de même les agrumes mélées aux épices.

Heureusement pour moi, on ne sent pas le poivre, quand j'ai lu çà dans la composition j'ai douté de ce thé, car s'il y a bien une seule chose que je n'aime pas dans le thé, c'est le poivre.

 

Sites: Latasse et Cha Yuan.

October Revelation ~ Theodor

Ma révélation d'octobre à moi est née le 10 octobre 2011, elle a trois mois aujourd'hui même. Et quand j'ai vu ce thé je l'ai pris comme un signe, son nom me plaît, octobre a été une révélation pour moi ♥

Voici ce qu'en dit le ce qu'en dit le carnet d'opinions de l'insolent parisien (Guillaume Leleu): " Envier, aimer, désirer à ne plus pouvoir s'en passer, qu'importe ce que l'on peut bien en penser, j'insiste! J'exige même, de me laisser aller... Les parfums d'agrumes me réconfortent et me réchauffent, cette note de citron vert, cette touche de pamplemousse, cette pointe d'orange, ce caractère puissant; j'en abuse de Novembre à Septembre chaque année et recommence à chaque nouveau mois d'Octobre".

 

Notes dominantes: bergamote et agrumes.

Temps d'infusion conseillé: 4 à 5 min, à 90°C.

Mon avis:

Dans le sachet je sens un mélange d'agrumes, d'ou ressort une bonne odeur de pamplemousse, et une seconde, qui est celle du citron vert je pense (je n'ai jamais sentit de citron vert en fait je me rends compte).

Une fois infusé, je sens un mélange d'agrumes, çà sent discrètement l'orange.

En bouche, un thé qui sent les agrumes, assez délicat, mais ou je ne ressent pas un agrume en particulier qui reste en bouche, juste l'impression d'avoir par moments des notes d'orange, de pamplemousse, plus prononcées, mais de façon discrète. Je l'ai laissé infuser 4min30 à 5 min, je le referais avec une infusion de 4 minutes pour voir si les arômes se développent différement (si le thé noir n'a pas pris le dessus sur les agrumes lors de cette dégustation).

Infusé 4 minutes: je préfère nettement, les agrumes ressortent plus, surtout le pamplemousse, un bon thé aux agrumes donc!

Site de la marque: Theodor.

 

N°25 Blanc ~ Palais des Thés

Dans ma commande au Palais des Thés, j'ai reçu trois échantillons, dont la version blanche du thé n°25 (de Noël).

Voilà ce que le Palais des Thés en dit: "Pour cette troisième variation du Thé N°25, Le Palais des Thés a généreusement parfumé un superbe thé blanc Bai Mu Dan avec des écorces d'agrumes, des pétales de rose, et des épices : cannelle, vanille, amande.
Le résultat est un délicieux mélange qui allie remarquablement la douceur de l'orange, la chaleur des épices et la finesse du thé blanc".

"Superbe thé blanc de Chine aux notes d'agrumes, de rose, d'amande et d'épices: vanille, cannelle. Un mélange pour célébrer les fêtes!"

Mon avis: Dans le sachet je sens l'odeur des agrumes et des épices, l'odeur est assez semblable à la version n°25 noir, mais bien plus légère.

Une fois infusé je sens... heu... rien de tout celà, çà me rappelle un légume mais je serais incapable de dire lequel (peut-être des épinards?).

Une fois goûté je sens le goût des agrumes et des épices, assez léger. Mais reste en bouche ce goût de "légume" (dommage pour un thé de Noël...).

Bon, finalement je ne suis pas très convaincue par la version blanche (mais peut-être que vous le serez vous, on ne peut pas tout aimer), je préfère nettement la noire (et même la verte, mais je n'en ai plus pour pouvoir en faire une note). Je l'ai fait infuser 6 minutes, alors je réessayerais pour voir s'il est différent à 5 ou à 7.

Site de la marque: Palais des Thés.

"25 December" White ~ Theodor

Dans la famille des thés de Noël, je demande... quoique moi qui aime garder le meilleur pour la fin je devrais peut-être attendre alors... mais non je ne vais pas attendre et vous le présenter quand même, voici la version thé blanc du 25 December (thé de Noël) de chez Theodor.

C'est donc un thé de Noël, avec une base de thé blanc. J'ai déjà goûté des thés de Noël noirs, verts, mais jamais blanc, alors c'est ce qui m'a poussé à l'acheter, çà change.

Voici ce que Theodor en dit: "Un thé blanc de Noël élaboré dans la plus pure tradition, aux saveurs chaudes, à savourer en famille devant le sapin illuminé autour d'un feu de bois. Un mélange équilibré au notes d'agrumes, de muscade, de cannelle et de girofle, rehaussé d'une pointe d'orange amère".

Temps d'infusion conseillé: 6/8 min à 80°C.

Mon avis: Dans le sachet je sens la muscade et l'orange.

Une fois dans la tasse je sens des notes de muscade et d'épices, ainsi qu'une note d'agrumes.

Dans la bouche, je sens tout d'abord un bon goût d'orange, mélangé ensuite aux différents épices, je remarque surtout la muscade. Mais j'ai constaté qu'en fonction du temps d'infusion l'un ou l'autre ressort plus, infusé 7min je sens plus l'orange, mais à 8min la muscade.

C'est un très bon thé de Noël qui change des grands classiques très épicés, même s'il contient finalement beaucoup d'ingrédients communs (orange, cannelle), c'est un mélange très doux et très fin. Donc un thé de Noël bien différent de tous les thés de Noël.

Site de la marque: Theodor.