Goût Russe 7 Agrumes ~ Cha Yuan

Voilà le deuxième thé du coffert Latasse d'avril 2012. J'avoue ne pas être sûre de parler tout de suite du troisième, qui est le Lapsang Souchong Crocodile, ce qui est fumé ne m'attire pas, donc je ferais l'effort une fois de le goûter, mais à priori le thé fumé n'est pas ma tasse de thé (ahah), à moins d'avoir subittement un coup de coeur, sait-on jamais...

 

Voici donc "Goût Russe 7 Agrumes", un thé plutôt classique "Thé Noir aromatisé au citron, citron vert, orange douce et amère, mandarine, pamplemousse et bergamote".

Préparation: 90°C, 4 min.

 

Dégustation: A sec, une agréable odeur d'agrumes: orange, citron, pamplemousse... mais il m'est difficile de plus les différencier. Il y a une touche de bergamote qui se fait sentir aussi.

Dans la tasse, une odeur d'agrumes mélangées.

En bouche, un goût global de thé noir aux agrumes, bien équilibré.

 

Sites: Latasse, Cha Yuan.

Maître Fang ~ Theodor

"Thé vert en provenance de Chine, célébrant la rencontre du thé vert Sencha, des fruits et des épices. Parfums de citron vert, parfum de coco, saveurs de fruit de la passion, roses rouges et épices chinoises tel que gingembre...".

Infusion conseillée: 2/3 min, à 80°C.

 

Ce thé a des parfums d'exotisme, il y a juste un hic me concernant, il contient du poivre, et je ne le savais pas en l'achetant, sinon j'aurais probablement passé mon chemin, car s'il y a une seule chose que je n'aime pas (particulièrement dans le thé, mais même en général), c'est le poivre. Mais je ne vais m'arrêter au poivre, et finalement j'arrive à boire ce thé malgré sa présence.

 

Mon avis: A sec, évidement ce qui me saute au nez c'est le poivre, mais on sent aussi la présence de la noix de coco, et le citron vert ainse que les fruits exotiques en fond.

Dans la tasse je sens un mélange de fruits exotiques et de poivre, la noix de coco ressort assez bien, mais il est assez difficile d'identifier chaque ingrédient séparément (mais infusé 2 min au lieu de 3 habituellement, je sens d'avantage le fruit de la passion).

En bouche en premier viennent les fruits exotiques et le citron, ensuite les épices (le gingembre prend le dessus sur le poivre et c'est tant mieux pour moi). Au final, le mélange tout entier des ingrédients donne un goût agréable, il est inutile de les chercher séparément.

 

Site: Theodor.

October Revelation ~ Theodor

Ma révélation d'octobre à moi est née le 10 octobre 2011, elle a trois mois aujourd'hui même. Et quand j'ai vu ce thé je l'ai pris comme un signe, son nom me plaît, octobre a été une révélation pour moi ♥

Voici ce qu'en dit le ce qu'en dit le carnet d'opinions de l'insolent parisien (Guillaume Leleu): " Envier, aimer, désirer à ne plus pouvoir s'en passer, qu'importe ce que l'on peut bien en penser, j'insiste! J'exige même, de me laisser aller... Les parfums d'agrumes me réconfortent et me réchauffent, cette note de citron vert, cette touche de pamplemousse, cette pointe d'orange, ce caractère puissant; j'en abuse de Novembre à Septembre chaque année et recommence à chaque nouveau mois d'Octobre".

 

Notes dominantes: bergamote et agrumes.

Temps d'infusion conseillé: 4 à 5 min, à 90°C.

Mon avis:

Dans le sachet je sens un mélange d'agrumes, d'ou ressort une bonne odeur de pamplemousse, et une seconde, qui est celle du citron vert je pense (je n'ai jamais sentit de citron vert en fait je me rends compte).

Une fois infusé, je sens un mélange d'agrumes, çà sent discrètement l'orange.

En bouche, un thé qui sent les agrumes, assez délicat, mais ou je ne ressent pas un agrume en particulier qui reste en bouche, juste l'impression d'avoir par moments des notes d'orange, de pamplemousse, plus prononcées, mais de façon discrète. Je l'ai laissé infuser 4min30 à 5 min, je le referais avec une infusion de 4 minutes pour voir si les arômes se développent différement (si le thé noir n'a pas pris le dessus sur les agrumes lors de cette dégustation).

Infusé 4 minutes: je préfère nettement, les agrumes ressortent plus, surtout le pamplemousse, un bon thé aux agrumes donc!

Site de la marque: Theodor.