Maître Fang ~ Theodor

"Thé vert en provenance de Chine, célébrant la rencontre du thé vert Sencha, des fruits et des épices. Parfums de citron vert, parfum de coco, saveurs de fruit de la passion, roses rouges et épices chinoises tel que gingembre...".

Infusion conseillée: 2/3 min, à 80°C.

 

Ce thé a des parfums d'exotisme, il y a juste un hic me concernant, il contient du poivre, et je ne le savais pas en l'achetant, sinon j'aurais probablement passé mon chemin, car s'il y a une seule chose que je n'aime pas (particulièrement dans le thé, mais même en général), c'est le poivre. Mais je ne vais m'arrêter au poivre, et finalement j'arrive à boire ce thé malgré sa présence.

 

Mon avis: A sec, évidement ce qui me saute au nez c'est le poivre, mais on sent aussi la présence de la noix de coco, et le citron vert ainse que les fruits exotiques en fond.

Dans la tasse je sens un mélange de fruits exotiques et de poivre, la noix de coco ressort assez bien, mais il est assez difficile d'identifier chaque ingrédient séparément (mais infusé 2 min au lieu de 3 habituellement, je sens d'avantage le fruit de la passion).

En bouche en premier viennent les fruits exotiques et le citron, ensuite les épices (le gingembre prend le dessus sur le poivre et c'est tant mieux pour moi). Au final, le mélange tout entier des ingrédients donne un goût agréable, il est inutile de les chercher séparément.

 

Site: Theodor.

Sencha Colada ~ Coffea

Il est de ces thés qui nous rappelleront toujours des moments particuliers quand on s'en fera une tasse, et le Sencha Colada de chez Coffea est de ceux-là. En effet, il est le premier "vrai" thé (en fait en vrac) que j'ai bu en tant que maman. En dehors d'un thé de Ceylan que je buvais tous les matins avec plaisir à la maternité (alors que je n'en avais pas bu depuis des mois du thé).

Je suis très contente d'avoir trouvé ce mélange, car ce qui m'a amené à découvrir le vaste univers des thés en vrac parfumés et des boutiques de thé, c'est la recherche d'un thé à l'ananas et à la noix de coco, que j'avais trouvé version noir dans une boutique de ma ville, qui a malheureusement cessé de le vendre, et je n'en ai jamais retrouvé de semblable, puisque généralement la banane ou la vanille leur sont associés. Donc qu'elle fut bonne la surprise de voir que Coffea vient de le sortir sur une base verte.

Donc ce thé vient de chez Coffea, il est composé de: thé vert Sencha, morceaux d'ananas, noix de coco râpée, arômes.

Il est conseillé de le boire l'après-midi, et de le préparer 3min à 95°C.

Et voilà ce que Coffea en dit: "Exotique et délicieusement acidulé, ce thé vert sencha mêle la fraîcheur de l'ananas à la douceur suave de la noix de coco".

Mon avis: je préfère le boire le matin que l'après-midi en fait.

C'est un thé joli à regarder avec ses morceaux de noix de coco râpée et d'ananas.

Dans le sachet on sent très fortement l'ananas, c'est très gourmand, et plus légèrement la noix de coco. Une fois infusé on sent un doux mélange d'ananas et de noix de coco, mais avec cette dernière qui domine.

Enfin, en bouche il est toujours bien doux, on sent bien les deux parfums, du côté de l'ananas je ne dirais pas que c'est "acidulé' çà me fait plutôt penser à un jus d'ananas avec son côté sucré.

J'aime beaucoup ce thé, et je suis contente d'avoir trouvé un équivalent à mon premier amour de thé en vrac, pourvu que Coffea continue à le vendre longtemps!

 

Site de la marque: coffea.